分宜美食攻略：品味地道赣西风味
分宜地处江西西部，美食融合了赣菜的鲜辣与本地特色，以下是为您整理的吃货指南：
必尝特色菜品
- 麻辣三丝：分宜经典凉菜，以干丝、肉丝、辣椒丝为主，麻辣鲜香，开胃爽口。
- 分宜烧鸡公：选用本地土鸡，用干辣椒和秘制酱料烧制，肉质紧实，香辣过瘾。
- 仙女湖鱼头：取自仙女湖的鲜活鱼头，配以豆腐和辣椒蒸煮，汤鲜肉嫩，微辣回甘。
- 霉豆腐炒腊肉：当地家常菜，霉豆腐的独特发酵味与腊肉的咸香完美结合，下饭一绝。
- 艾米果：分宜传统小吃，用艾草汁和糯米粉制成，内包芝麻或豆沙，软糯清香。
推荐就餐地点
城区老店：分宜县城的老街（如钤山东路）聚集了许多口碑老店，如「老表烧鸡公」「钤山风味馆」，价格实惠，味道正宗。
夜市烧烤：天工北路的夜市是夜宵天堂，提供烤鱼、本地烧烤和小炒，烟火气十足。
农家乐：仙女湖周边有多家农家乐，可品尝湖鲜和农家菜，环境清新，如「湖滨农庄」。
实用Tips
- 分宜菜偏辣，如不能吃辣，点餐时需提前说明。
- 人均消费约30-60元，性价比高。
- 建议尝试当地自酿的米酒，口感甘甜，搭配菜肴更佳。
分宜美食以鲜辣、朴实见长，深入街头巷尾，才能体验最地道的风味。祝您用餐愉快！